Platos Inusuales De Arenque Ordinario

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Platos Inusuales De Arenque Ordinario
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Anonim

Pescados como el arenque ocupan legítimamente un lugar de honor en la mesa de la mayor parte de la población de Rusia. Este producto ha sido popular durante mucho tiempo.

¿Quién no está familiarizado con un plato tan festivo como "arenque bajo un abrigo de piel"? Además de las ensaladas familiares a base de arenque salado, puedes preparar muchos platos interesantes.

Arenque inusual
Arenque inusual

Instrucciones

Paso 1

Aceite de arenque

El aceite de arenque se elabora de manera muy simple a partir de arenque salado y mantequilla. El arenque debe deshuesarse, cortarse en trozos pequeños o pasarse por una picadora de carne. La proporción de arenque y aceite es de 1: 1.

Se utiliza para hacer bocadillos. Para cocinar, puede usar arenque demasiado salado, que no se puede comer así.

Paso 2

Ensalada de queso y manzanas

1. Arenque salado grande, 1 pieza o dos pequeñas, pelar y cortar en cuadritos.

2. Cortar 200 g de pan de centeno en cubos pequeños, freír bien en aceite vegetal.

3. Cebolla, 1 cebolla buena, picada finamente.

4. Ralle una manzana.

5. Junte todos los ingredientes, mezcle, sazone con mayonesa.

Paso 3

Arenque debajo de las sábanas

1. Cortar una cebolla grande en medio aros medianos y freír con la adición de pasta de tomate en aceite vegetal.

2. Hervir 2-3 zanahorias medianas, picar con un rallador.

3,2-3 uds. hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en cuadritos.

4. Pele 1 arenque grande y córtelo en gajos pequeños.

5. Esparcimos nuestra ensalada en capas sobre un hermoso plato:

- la primera capa son patatas, - luego la segunda capa - arenque, - la tercera capa - cebollas fritas, - la cuarta capa son las zanahorias.

Cubre la ensalada con mayonesa encima. Decora con rodajas de mandarina o semillas de granada. O ambos a la vez.

Paso 4

Con remolacha y aguacate

1. Hervir y pelar una remolacha mediana, cortada en tiras.

2. Pele un arenque grande, córtelo en trozos medianos con un cuchillo.

3. Pica una cebolla mediana.

4. Aguacate, 1 pieza, cortado en cubos iguales.

5. Mezcle bien todos los ingredientes del plato. Agregue mayonesa, pimienta negra al gusto. Decora con ramitas de eneldo fresco y perejil.

Paso 5

Con piñas

1. Arenque ligeramente salado, 2 uds., Pelar y cortar suavemente.

2. Hierva una zanahoria mediana y córtela en cubos.

3. Necesitará una lata de piñas enlatadas. Sacamos las piñas del frasco, las cortamos en cubos más pequeños, 10x10 mm. Se pueden dejar unos aros para decorar la ensalada.

4. Una lata de maíz enlatado.

5. Mezclar todos los productos preparados de esta forma. Luego, llena la ensalada con mayonesa. Decora con aros de piña cortada.

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