¿Quién puede rechazar un delicioso postre de cuajada que se ofrece con el café de la mañana? El bizcocho de cuajada no contiene altas calorías. No será difícil prepararlo.
Es necesario
- huevo de gallina - 2 piezas,
- harina de arroz - 1 cucharada,
- azúcar glas - 2 cucharadas,
- fécula de patata - 1 cucharada,
- polvo de hornear - 1 cucharadita,
- requesón - 300 g,
- crema 10% - 0.5 cucharadas,
- plátano - 1 pieza,
- vainillina - en la punta de un cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Divida los huevos limpios en yemas y claras. Batir las claras con una batidora o batidor. Consigue tres veces las claras de huevo batidas.
Paso 2
Vierta 2 cucharadas de agua tibia en las yemas. Mezclar con una cucharada de azúcar en polvo. Batir esta mezcla hasta que quede esponjosa.
Paso 3
Combina la masa proteica con la yema. Revuelva suavemente. Luego agregue la masa seca a la mezcla resultante. Consiste en harina, almidón y vainillina.
Paso 4
Coloque papel para hornear en una bandeja para hornear. Extienda la masa encima, de 7 mm de grosor.
Coloque una bandeja para hornear con un producto semiacabado en un horno calentado a 180 grados. Hornea por 15 minutos.
Paso 5
Prepara la nata combinando azúcar glass con plátano, requesón y nata. Procese la composición con una licuadora, debe obtener una masa exuberante.
Paso 6
Enfríe el bizcocho terminado y divídalo en 4 partes. Lubrique las capas con crema, apilándolas una encima de la otra. Mantenga el postre de cuajada terminado en el congelador durante 5 minutos. El postre está listo.
