Estas galletas serán una verdadera bendición para cualquier ama de casa. El tiempo de cocción es de solo 20 minutos, y el resultado sorprenderá y deleitará a toda la familia.
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina 2 tazas;
- - azúcar 80 g;
- - huevo 1 pieza;
- - crema agria 3 cucharadas. l;
- - mantequilla 50 g;
- - refresco 1/2 cucharadita;
- - sal.
- Para rellenar:
- - azúcar 160 g;
- - almidón 1 cucharada. l;
- - naranja 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Muela la mantequilla con el azúcar, agregue el huevo, la crema agria, una pizca de sal, la soda y la harina. Mezclar bien toda la masa hasta obtener una masa densa. Coloque la masa terminada en una envoltura de plástico y refrigere.
Paso 2
Corta la naranja en rodajas, quita el exceso de venas y semillas del interior. Coloque las rodajas de naranja sin pelar, el azúcar y el almidón en una licuadora y bata bien hasta que quede suave.
Paso 3
Saca la masa del frigorífico y colócala sobre una tabla de cortar. Estirar una capa de masa de 1-2 cm de espesor, colocar encima el relleno terminado y alisarlo bien con una cucharada sobre toda la capa.
Paso 4
Enrolle suavemente la masa en un rollo para que el relleno no se salga por los bordes. Prepara el rollo durante 5-7 minutos. poner en el frigorífico. Después de eso, sacar y cortar en porciones de 3-4 cm de ancho.
Paso 5
Cubra la bandeja para hornear con pergamino y engrase con aceite vegetal. Precalienta el horno a 220 grados. Coloque los trozos del rollo sobre el papel, con el lado cortado hacia abajo y hornee hasta que estén tiernos en el horno durante 15 minutos.
