Un postre muy delicado con un aroma a limón inolvidable. Los huéspedes estarán encantados con él y sin duda querrán más.
Es necesario
- - 60 gr. manteca;
- - 100 gr. Sáhara;
- - 3 huevos (las claras se separan de las yemas);
- - 40 gr. harina;
- - 1/3 de cucharadita de levadura en polvo;
- - 1 limón;
- - 185 ml de leche;
- - Azúcar glas para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede suave.
Paso 2
Agrega 3 yemas y vuelve a batir.
Paso 3
Vierta la harina y la levadura en polvo, mezcle con una espátula.
Paso 4
Exprimir el jugo del limón y agregarlo a la masa junto con la leche y volver a batir con una batidora.
Paso 5
En otro bol, batir las claras hasta obtener una espuma estable y combinar con cuidado con la masa.
Paso 6
Distribuimos la masa en 3 latas aceitadas (moldes) con un volumen de 250 ml.
Paso 7
Ponemos moldes en una bandeja de horno con lados altos y vertemos agua caliente para que llegue a la mitad de los moldes.
Paso 8
Horneamos en el horno a 180C durante 40 minutos. Espolvorea el postre terminado con azúcar en polvo.
