¡Esta receta de dulces caseros mata en el acto con su simplicidad! Los burfis son muy tiernos con frutos secos crujientes. ¡Precaución, adictivo!
Es necesario
- - Mantequilla - 100 g
- - Leche condensada - 300 ml
- - Leche en polvo - 2 vasos
- - Nueces o semillas - 50 g
Instrucciones
Paso 1
Primero que nada, abre la leche condensada. Luego pica 100 gramos de mantequilla. Coloca la cacerola a fuego lento.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una cacerola, vertiendo gradualmente la leche condensada en ella. Revuelva constantemente para que la mezcla no se pegue al fondo de la cacerola. Retírelo del calor.
Paso 3
Pica las nueces al azar y sécalas en una sartén seca. Las nueces, los pistachos o las avellanas son deliciosos de usar. No uses anacardos, perderán su sabor. También puede agregar semillas de calabaza o girasol y bayas secas al burfi.
Paso 4
Agregue un vaso de leche en polvo a la mezcla ligeramente enfriada de leche condensada y mantequilla, revuelva con una espátula. Agrega nueces tostadas. Agregue otro vaso de leche en polvo, revuelva.
Paso 5
Lubrique las bandejas burfi con aceite. Si no hay moldes, puede usar cualquier forma, simplemente coloque una película sobre ella primero.
Paso 6
Divide la masa de caramelo en las latas. Coloca los moldes en el frigorífico durante dos horas. Pasado este tiempo, saca los caramelos de los moldes, ponlos en un plato y ¡sírvelos con té! ¡Delicioso!
