El pudín es un plato típicamente inglés. La gran mayoría de los británicos prefieren el budín de ciruelas, pero también se pueden preparar otras bayas y frutas. Por ejemplo, intente hacer pudín de plátano y arándanos.
Es necesario
- - medio vaso de jugo de arándano;
- - 150 g de pan rallado;
- - 2 cucharadas de azúcar;
- - 2 huevos;
- - 2 plátanos;
- - jugo de limon.
Instrucciones
Paso 1
Tome los plátanos maduros, córtelos en trozos al azar con un cuchillo y colóquelos en un recipiente para licuadora. Agregue dos Art. cucharadas de azúcar (si no te gusta el azúcar, puedes agregar miel), dos yemas, jugo de limón y batir con una batidora. Vierta 150 gramos de pan rallado allí (en esta receta, las galletas reemplazan la harina), vierta el jugo de arándano y revuelva hasta que la consistencia se vuelva similar a la crema agria líquida.
Paso 2
Agregue dos proteínas en un recipiente aparte y bata con una batidora. Remueve la masa previamente preparada con las claras de huevo batidas. Revuelva suavemente con una cuchara, de arriba a abajo.
Paso 3
Tome tartaletas de papel, póngalas en una fuente para horno y agregue 2/3 de la masa, ya que subirá durante la cocción. Coloque en el horno durante 30 minutos a una temperatura promedio de horneado de 150-170 ° C.
