Como refrigerio ligero para unas vacaciones, una mesa de buffet o una reunión amistosa, es adecuada una galleta muy inusual, que está hecha de queso cuajado procesado sin azúcar agregada. Estas galletas se pueden servir con cerveza o vino de calidad.
Es necesario
- - 1, 5 vasos de harina;
- - 200 g de queso fundido;
- - 75 g de mantequilla;
- - 1 huevo.
Instrucciones
Paso 1
Enfríe previamente la cuajada de queso y luego rálelas. Agregue harina a ellos, bata en un huevo.
Paso 2
Vierta mantequilla derretida en la masa, amase una masa suave recta con las manos. Envuélvalo con film transparente, colóquelo en el estante del refrigerador durante 30 minutos.
Paso 3
Enrolle la masa de queso enfriada en una capa de 5 mm de grosor, recorte figuras de la forma que desee; aquí puede conectar su imaginación.
Paso 4
Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, coloque los trozos de masa sobre ella (no espalda con espalda, de lo contrario las galletas pueden pegarse).
Paso 5
Hornee las galletas originales de queso procesado a 180 grados. La comida debe dorarse y luego enfriarla por completo.
Paso 6
Coloque las galletas en un plato grande. Si después de un banquete todavía tiene este sabroso bocadillo, simplemente póngalo en un recipiente hermético, ciérrelo bien y guárdelo en el refrigerador por no más de una semana.
