La pizza es un manjar favorito de adultos y niños. Puede prepararse como una comida completa o servirse como un regalo en las fiestas.
Es necesario
- - bandeja para hornear.
- Para la prueba:
- - 1 vaso de agua;
- - margarina 40 g;
- - sal 1 cucharadita;
- - harina 500 g.
- Relleno:
- - aceite de oliva;
- - Queso Dor-blue - 1 rebanada;
- - Queso parmesano - 1 rebanada;
- - Queso Fontina - 1 rebanada;
- - Queso mozzarella - 1 rebanada;
- - especias.
Instrucciones
Paso 1
Masa. Tamice la harina, mezcle agua con sal y agregue gradualmente la harina tamizada. Amasar la masa dura. Lo principal es que no se forman grumos. Enrolle la masa en una bola y envíela al refrigerador por 1, 5 horas. Coloque la margarina en el centro de la masa y forme un sobre pellizcándolo por los bordes.
Paso 2
Espolvorea mucha harina sobre la mesa y extiende la masa en sentido longitudinal, colocándola con la unión de los bordes hacia abajo. Dobla la masa tres veces y vuelve a extenderla a lo largo. Lo volvemos a doblar tres veces y lo enviamos al frigorífico durante 1 hora.
Paso 3
Pon la masa en una bandeja para horno y unta con aceite de oliva. Luego esparcimos los quesos en la base. Cortar "Mozzarella", "Fontina" y "Dor Blue" en cubos pequeños, tres "Parmesano" en un rallador grueso. Ponemos el queso sobre la pizza, agregamos especias y metemos al horno, precalentado a 180 grados.
Paso 4
La pizza estará lista cuando el queso esté completamente derretido.
