Esta sopa de queso es ideal para una abundante comida de verano.
Se prepara fácilmente, pero resulta una auténtica delicia.
Es necesario
- - 4-5 patatas medianas
- - 250 g de carne picada
- - 250 g de queso crema Philadelphia
- - 150 g de champiñones (frescos, de frasco o secos)
- - sal
- - pimienta
Instrucciones
Paso 1
En el cazo en el que cocinaremos la sopa, ponemos a hervir el agua. Necesita tanta agua como la sopa que espera hacer.
Paso 2
Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños. Agregue las papas picadas al agua hirviendo. ¡No sal!
Paso 3
En este momento, sofreír toda la carne picada en una sartén en aceite. Durante la fritura, salpimente la carne picada y, si es necesario, agregue nuestras especias favoritas. Luego enviamos la carne picada frita a las patatas.
Paso 4
Hervir un poco las setas, cortarlas y añadirlas también a las patatas. Si sus champiñones son frescos, y no de un frasco, entonces es mejor cortarlos y freírlos un poco junto con la carne picada. Si tiene champiñones secos, primero debe remojarlos en agua caliente o tibia durante aproximadamente una hora, luego se pueden freír junto con la carne picada o enviarlos inmediatamente a la sartén.
Paso 5
Cuando las papas estén listas, agregue el queso crema. Mezclar todo a fondo. Llevar a ebullición, sal.
La sopa de queso está lista
