El pastel de semillas de amapola alemán es uno de mis pasteles favoritos. Rápido y lo suficientemente fácil de preparar. El relleno es muy agradable, tiene una textura suave y delicada. ¡Este pastel es solo un milagro!
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina de trigo - 300 g
- - mantequilla - 130 g
- - azúcar - 100 g
- - vainillina (opcional)
- Para rellenar:
- - leche - 750 g
- - azúcar - 150 g
- - sémola - 150 g
- - relleno de semillas de amapola para pasteles - 150 g
- - mantequilla - 100 g
- - requesón - 250 g
- - huevo - 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Muela la harina, la mantequilla, la vainillina y el azúcar hasta obtener migas.
Paso 2
Coloca aproximadamente 2/3 de todas las migas en el fondo del molde, previamente engrasado. Y lo metemos en el frigorífico mientras se cuece el relleno.
Paso 3
Empecemos a preparar el relleno.
Vierta la leche en una cacerola, agregue mantequilla y azúcar. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición.
Paso 4
Mezcle las semillas de amapola y la sémola en un plato. Comenzamos a agregar la mezcla a la leche, recordando remover constantemente para que no queden grumos. Retiramos del fuego, tapamos con una tapa y dejamos por 10 minutos para que nuestro relleno comience a espesarse.
Paso 5
Batir el requesón y el huevo en una licuadora.
Paso 6
Después de que hayan pasado 10 minutos, agregue el requesón a las semillas de amapola y mezcle bien.
Paso 7
Sacamos nuestro formulario de la nevera y distribuimos el relleno sobre él. Después de eso, espolvorear con las migas restantes.
Paso 8
Ponemos nuestra tarta precalentada a 180 ° C durante una hora. Antes de servir, puedes espolvorear con azúcar glas y poner una ramita de menta fresca.
