Los guisantes verdes son bajos en calorías, saludables. Es una excelente base para ensaladas. Fresco o enlatado, se puede combinar con una gran cantidad de productos y hacer ensaladas para todos los gustos.
Es necesario
- Para una ensalada ligera de pepino:
- - 200 g de guisantes enlatados;
- - 2 huevos de gallina;
- - 2 pepinos de tamaño mediano;
- - mayonesa o crema agria baja en grasa para aderezo.
- Para ensalada "Mar":
- - 200 g de calamares;
- - 150 g de palitos de cangrejo;
- - 2 huevos;
- - 150 g de pescado rojo fresco (trucha, salmón o salmón chum);
- - 150 g de guisantes verdes;
- - 1 cabeza de cebolla;
- - mayonesa;
- - sal al gusto.
- Para la ensalada de mejillones:
- - 200 g de guisantes enlatados;
- - 250 mejillones hervidos;
- - 100 g de ensalada verde;
- - 1 cebolla grande;
- - 100 g de mayonesa;
- - perejil o eneldo;
- - sal.
- Para la ensalada "Kupecheskiy":
- - 300 g de cerdo hervido;
- - 150 g de guisantes;
- - 2 cebollas medianas;
- - 2 zanahorias medianas;
- - 160 ml de agua hirviendo;
- - 3 cucharadas vinagre de mesa;
- - 3 cucharadas Sáhara;
- - mayonesa, sal.
Instrucciones
Paso 1
Los guisantes verdes van bien con pepino fresco, huevos duros. Esto fue notado por los chefs que propusieron una ensalada ligera. Corta los pepinos en cubos, pica los huevos duros de la misma forma. Agregue los guisantes enlatados, después de escurrir el líquido de ellos. Agregue mayonesa o crema agria, sal un poco y sirva. Quienes están a dieta pueden usar yogur natural bajo en grasas como aderezo y no agregar yemas, sino solo proteínas. Tal plato lo ayudará a obtener suficiente y a encontrar o mantener la armonía.
Paso 2
Intente hacer la ensalada de mariscos. Comience a cocinarlo enjuagando los calamares, sumergiéndolos en agua hirviendo y hirviéndolos durante 5-7 minutos. Sumerja en agua fría, retire la piel, si la hubiera. Cortar los calamares en rodajas finas. Hervir el filete de pescado rojo, enfriar, cortar en cubos.
Ralla los palitos de cangrejo. Cortar la cebolla pelada en cuartos finos, escaldarla con agua hirviendo. Puedes usar el sobrante de hervir los calamares. Hervir los huevos, enfriar, picar finamente. Ponga todo esto en una ensaladera, agregue guisantes, sal, mayonesa, mezcle. La apetitosa ensalada con guisantes está lista.
Paso 3
Los amantes de los mariscos no tienen que limitarse a una ensalada, prepare un refrigerio ligero pero nutritivo con mejillones. Picar los huevos duros al azar, picar finamente las hierbas y las cebollas. Enjuague la ensalada con agua fría corriente, córtela con las manos en trozos pequeños. Coloque estos ingredientes en una ensaladera. Abra un frasco de guisantes, póngalos en un colador para escurrir el líquido, agréguelos, mejillones, sal, mayonesa a los huevos, cebollas y hierbas, revuelva. Puedes servir un plato exótico.
Paso 4
Haga una ensalada con el fuerte nombre de "Comerciante". Primero prepara la marinada. Para hacer esto, agregue azúcar al agua hirviendo, revuelva y vierta vinagre. Cortar la cebolla en rodajas finas, colocar en un bol, cubrir con la marinada. Deje la verdura picante en ella durante 15 minutos. Enjuague las zanahorias, pele y pique en trozos grandes. Freír en un poco de aceite de oliva o vegetal inodoro.
Enfríe el cerdo hervido, córtelo en cubos medianos, póngalo en una ensaladera. Agregue zanahorias, cebollas y guisantes enlatados enfriados. Agregue mayonesa, sal y revuelva el plato. Un buen refrigerio está listo.
