La ensalada de pollo tiene una gran demanda. Cada anfitriona conoce varias recetas para tal ensalada. Te ofrezco una receta de ensalada sencilla con filete de pollo, guisantes y pepino fresco. Todos los ingredientes están perfectamente combinados entre sí. La carne no solo se puede freír, sino también hervir. La crema agria es perfecta para aderezar. Pruébalo, la ensalada está deliciosa.
Es necesario
- media lata de guisantes enlatados,
- un pepino
- unas cebollas verdes,
- dos huevos,
- 250 gramos de filete de pollo,
- aceite vegetal,
- crema agria,
- sal y pimienta molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Escurre el líquido de los guisantes y transfiérelo a un recipiente volumétrico. Lave el pepino fresco y córtelo en cubos pequeños (como para una ensalada Olivier). Mezcle los cubos de pepino con los guisantes. Lavar las cebollas verdes y picarlas finamente, mezclar con el pepino y los guisantes.
Paso 2
Lavar el filete de pollo, secarlo y cortar en tiras (nosotros mismos elegimos el grosor de las tiras), salpimentar un poco. Calentar una sartén con aceite vegetal y freír el filete de pollo por cada lado hasta que esté ligeramente dorado. Enfriar un poco la carne frita y ponerla en una ensalada, mezclar.
Paso 3
Pelar los huevos duros, cortar en cubos pequeños y agregar a la ensalada, mezclar. Ensalar un poco de sal, pimienta y mezclar con la crema agria. Ponemos un cuenco de ensalada en el frigorífico durante media hora. Durante este tiempo, la ensalada se saturará de jugo y se enfriará. La ensalada original está lista. Colocamos la ensalada en porciones y la servimos con los platos principales. Ideal para la mesa del comedor.
