Los frijoles se consideran una fuente ideal de proteínas y aminoácidos. Combina bien con muchos productos ya que tiene un sabor neutro. Los frijoles se pueden cocinar con cualquier carne, verduras crudas y hervidas, mariscos y también se pueden usar en ensaladas.
Ensalada de frijoles y pepinos frescos
Ingredientes:
- frijoles enlatados, 400 gramos;
- pepino fresco, 2-3 piezas.;
- galletas de centeno, 1 paquete pequeño;
- verdes;
- sal, pimienta si se desea;
- mayonesa.
Escurre los frijoles del frasco y coloca los frijoles en un plato. Corta los pepinos en cubos pequeños y agrégalos a los frijoles.
Pica las verduras y combina con todos los ingredientes ya preparados. Sal y pimienta si lo desea, mezcle con mayonesa.
Espolvorea con pan rallado.
Las galletas deben agregarse solo antes de servir, de lo contrario se convertirán en papilla y perderán su sabor en el plato.
Ensalada De Frijoles Enlatados Y Piña
Los frijoles combinan bien incluso con frutas, que le dan a la ensalada un sabor original y ligeramente dulce.
Ingredientes:
- frijoles enlatados, 400 gramos;
- arroz, 200 gramos;
- piñas enlatadas, 200 gramos;
- pimiento dulce (búlgaro), 1 pieza;
- apio, 1-2 piezas.;
- queso (preferiblemente holandés), 200 gramos;
- sal, pimienta si se desea.
Hervir el arroz con anticipación. Agregue un poco de sal al agua cuando cocine arroz. Coloque el arroz en un colador y enjuague con agua corriente. Espere a que el agua se drene por completo. Agregue las piñas en cubitos al arroz en un tazón hondo.
Las piñas deben sacarse del frasco con anticipación y dejar reposar en un colador durante 10 minutos para escurrir el jugo.
Lave el pimiento, libérelo de las semillas y córtelo también en cubos. Picar finamente el apio y ponerlo junto con el pimiento en un plato con arroz. Escurre los frijoles del frasco y agrega los frijoles a todos los alimentos del plato. Corta el queso en cubos. Salpimente toda la masa resultante si lo desea, mezcle todo bien.
Ensalada de frijoles y salchicha ahumada
Ingredientes:
- cualquier salchicha ahumada, 200-300 gramos;
- frijoles enlatados, 400 gramos;
- cebolla, 1 pieza;
- ajo, 1 gajo;
- pimiento dulce, 4 piezas.;
- vinagre al 9%, 3 cucharadas. cucharas
- aceite de girasol, 4 cucharadas. cucharas
- verdes;
- sal, pimienta si se desea.
Enjuague los frijoles enlatados en agua corriente, colóquelos en un plato hondo. Sazone con sal, luego agregue vinagre y ajo machacado. Mezclar todo con aceite vegetal y hierbas. Deje que la mezcla repose un poco durante aproximadamente media hora, pero por ahora, corte los otros ingredientes de la ensalada.
La salchicha se puede cortar en tiras o en cubos, como más te guste. Retire las semillas del pimiento morrón y córtelo en cubos pequeños. Después de infundir los frijoles, combine todos los ingredientes y sirva la ensalada en la mesa.
