Los picatostes Lavash con relleno se pueden servir no solo para el desayuno o el almuerzo, sino que estos picatostes orientales se convertirán en un excelente refrigerio para reuniones amistosas, reemplazando las aburridas papas fritas de la tienda con aditivos dañinos.
Es necesario
- - 1 hoja grande de lavash fina armenia;
- - 200 g de queso fundido;
- - 3 dientes de ajo;
- - 100-150 g de palitos de cangrejo;
- - un pequeño manojo de eneldo;
- - 3 cucharadas aceite vegetal;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita harina de trigo (con un tobogán).
Instrucciones
Paso 1
Retire los palitos de cangrejo de la envoltura de celofán y pique finamente. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.
Paso 2
Coloque el queso procesado en un recipiente aparte y agregue el ajo pasado por una prensa, mezcle bien para que el ajo se distribuya uniformemente sobre la masa de queso. Lavar el eneldo en agua corriente, secar y picar finamente.
Paso 3
Doble una hoja de pan de pita por la mitad, corte y luego doble las mitades resultantes por la mitad nuevamente y corte. Debes tener 4 rectángulos idénticos.
Paso 4
Unte el queso crema en 1 rectángulo. Espolvoree el queso con eneldo picado y cubra con palitos de cangrejo picados. Coloque la segunda capa de pan de pita encima de los palitos.
Paso 5
Repita lo mismo con la segunda y tercera capa de pan de pita. Cubra todo con un cuarto y presione ligeramente hacia abajo. Corta la briqueta resultante en trozos pequeños con un cuchillo afilado.
Paso 6
En un bol aparte, bata los huevos con harina. Sumerja cada bocado en la mezcla de huevo y fríalo en aceite vegetal por ambos lados hasta que se forme una hermosa costra dorada.
