A los recolectores de hongos les encanta recolectar rebozuelos. Esto es comprensible, porque un hongo de color naranja brillante nunca tiene gusanos, crece en los claros y los platos son inusualmente aromáticos y sabrosos. Pero esta alegría puede estropearse con falsos rebozuelos, que a menudo terminan en las cestas de recolectores de setas sin experiencia. Por lo tanto, antes de adentrarse en el bosque, debe aprender a distinguir estos hongos similares.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debe recordar que los rebozuelos reales crecen en grupos, ya que tienen un micelio común, por lo que un hongo solitario debería alertarlo. Y los dobles rojos falsos pueden crecer solos, e incluso en árboles caídos, como los agáricos de la miel. Pero esta no es la principal característica distintiva de estos hongos.
Paso 2
Presta atención a las tapas de las setas encontradas. Los rebozuelos reales, especialmente los adultos, siempre tienen un borde ondulado. A veces, la tapa está incluso muy retorcida. Y el hongo falso tiene bordes lisos y redondeados.
Paso 3
Mira cómo se colorean las setas. El color del rebozuelo real es amarillo anaranjado, y el falso tiene un tinte rojo anaranjado brillante y desafiante.
Paso 4
Mira la pierna. Un rebozuelo real tiene una pata gruesa, incluso de forma irregular, no hueca por dentro. Y el falso, por el contrario, tiene una pata delgada, aunque por dentro tampoco es hueca.
Paso 5
Rompe ambos hongos. Verá que la carne de un rebozuelo real es blanca con un tinte amarillo alrededor de los bordes, enrojeciendo ligeramente cuando se presiona. Un falso rebozuelo tiene una pulpa amarilla que no cambia de color cuando se presiona.
Paso 6
Huele las setas. El olor de un rebozuelo real es muy fragante, incomparable con cualquier hongo. Y el falso doble huele mal.
Mira la controversia. Las esporas del rebozuelo real son amarillentas, mientras que las del rebozuelo falso son blancas.
Paso 7
Y finalmente, si ve que el hongo que encuentra tiene gusanos, puede tirarlo con confianza. Ante ti hay un falso rebozuelo, ya que el real secreta quitinmatosis, bajo la influencia de la cual mueren las larvas de las moscas. Las contrapartes falsas no tienen esta sustancia.
Paso 8
Al recoger hongos, cumpla con la regla de oro, según la cual, si tiene dudas sobre si un hongo bueno o malo está frente a usted, siempre tírelo, y es mejor no cortarlo en absoluto.
