Fácil de preparar y deliciosa cazuela a base de puré de patatas y champiñones tostados.
Es necesario
- • Patatas - 1 kg;
- • Cebolla grande -1 cabeza;
- • Champiñones frescos - 250 g;
- • Ajo - al gusto;
- • Huevo - 1 pieza;
- • Mantequilla - 40 g;
- • Aceite de girasol - 4 cucharadas. cucharas
- • Sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Ponga las papas peladas y picadas, el ajo en una cacerola preparada previamente, agregue agua para cubrir todas las verduras con agua, déjela hervir, agregue sal, pimienta, cocine hasta que estén tiernas.
Haga puré de papas con la adición de aceite.
Paso 2
Cortar los champiñones en rodajas grandes, la cebolla en aros. Poner los champiñones en una sartén con aceite de girasol caliente y freír hasta que estén medio cocidos, luego agregar la cebolla, sal y pimienta. Cocine hasta que los champiñones estén dorados.
Paso 3
Tome un plato conveniente resistente al calor, coloque los ingredientes: la mitad del puré de papas en capas, distribuya por toda la forma, luego coloque los champiñones y las cebollas y otra capa de puré de papas y alise bien.
Paso 4
Batir el huevo y verter encima de la cazuela, alisar bien. Mételo al horno durante media hora (180 grados).
