El cacao puede considerarse una de las bebidas más saludables y energéticas. El cacao es un antidepresivo natural y una fuente de muchas sustancias beneficiosas. Hay muchas formas de hacer cacao, así como los ingredientes para hacer esta maravillosa bebida. En combinación con uno u otro componente, las bebidas a base de cacao tienen diferentes nombres y tienen diferentes características de sabor. Pero a todos les une este maravilloso, aromático y sabroso producto.
Es necesario
-
- para el cacao clásico:
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 150 ml de agua
- 1 cucharadita de azucar
- 2 cucharaditas de crema
- para hacer chocolate caliente:
- 1 cucharada. cucharada de cacao en polvo
- 150 ml de nata
- 1 cucharada. cucharadas de azucar
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharada. cucharada de agua
- Café africano:
- 200 ml de agua
- 2 cucharaditas de café arábica
- ½ cucharadita de cacao en polvo
- ¼ de cucharadita de canela
- azúcar
- para cocoa flip:
- 300 ml de agua
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas. l. polvo de cacao
- 3 cucharadas cucharadas de azucar
Instrucciones
Paso 1
Para preparar una bebida clásica, ponga una cucharada de cacao en polvo en una taza y prepare con agua hirviendo. Revuelva bien la bebida, luego agregue azúcar y crema. El azúcar se puede reemplazar con miel y la crema con leche.
Paso 2
Para el chocolate caliente, combine el cacao en polvo con el azúcar y el almidón en una cacerola pequeña. Vierta agua fría y revuelva hasta que quede suave. Calentar la crema a 60-70 grados y verter en la masa de cacao. Revolviendo continuamente, revuelva todo hasta que quede suave. Coloca la cacerola a fuego lento y calienta la mezcla, sin que hierva.
Paso 3
Una bebida a base de café y cacao: café africano. Vierta agua caliente en la olla. Mezclar café, cacao y canela, poner en una cafetera. Calentar a fuego lento hasta que hierva la bebida. Apague y deje reposar la bebida, vierta en tazas, agregue azúcar al gusto.
Paso 4
Una deliciosa bebida a base de cacao es un cocoa flip. Use solo yema de huevo cruda muy fresca para preparar el cacao. La yema debe frotarse con azúcar para que se vuelva blanca y la masa aumente ligeramente de volumen. Caliente el agua a 90 grados y prepare el cacao. Añadir una pequeña cantidad de la bebida a la yema batida y triturar un poco más, luego mezclar con el resto del cacao y batir toda la bebida. Luego vierta inmediatamente en tazas y sirva.
