Los pasteles de hojaldre son los favoritos de muchos golosos. Por lo tanto, llamo su atención sobre un delicado pastel de Napoleón empapado con plátanos. Sorprende a tus seres queridos y prepara este delicioso manjar para ellos.
Es necesario
- - hojaldre - 500 g;
- - leche - 500 ml;
- - jugo de limón - 50 g;
- - plátanos - 3 piezas.;
- - azúcar - 700 g;
- - harina - 1 vaso;
- - mantequilla - 300 g.
Instrucciones
Paso 1
Tomando hojaldre, divídelo en 2 capas iguales. Colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino y hornee en un horno a 180 grados durante un cuarto de hora.
Paso 2
Mientras tanto, haz una natilla para tu futuro pastel. Vierta la harina en una cacerola libre adecuada, después de pasarla por un colador. Agregue azúcar granulada. Calentar la mezcla resultante hasta que esté tibia. Agrega la leche fría allí. Mezclar todo como debe, es decir, para que no quede ni un solo bulto. Después de llevar esta masa a ebullición, déjela enfriar un poco, luego mezcle con mantequilla ablandada. Batir la nata hasta que espese, luego cubrir con film transparente.
Paso 3
Enfríe un poco la masa horneada, luego divida cada pieza en 3 tortas. Envíalo de vuelta al horno, pero solo por 5 minutos.
Paso 4
Después de quitar la cáscara de la superficie de los plátanos, córtelos con un cuchillo en círculos. Espolvorea la fruta triturada con jugo de limón exprimido.
Paso 5
Tome una corteza de masa y cepille con la crema pastelera resultante. Coloca los plátanos picados en rodajas sobre esta masa. Repite estos pasos hasta llegar al último pastel. Después de ponerle crema, espolvorear con migas de masa horneada. De esta forma, el pastel de Napoleón debe permanecer en el refrigerador durante toda la noche.
Paso 6
Puede servir el postre empapado en la mesa. ¡El pastel "Napoleón" con plátanos está listo!
