Otra forma bastante interesante, pero sencilla de cocinar el arroz, que atraerá especialmente a todos los amantes de la cocina oriental. ¡Quizás una guarnición, y un plato muy completo!
Es necesario
- Para 2 porciones:
- - 120 g de arroz de grano largo;
- - 2 huevos grandes;
- - 1 zanahoria mediana;
- - 0,5 cabezas de col china;
- - 2 cucharaditas salsa de soja;
- - Pimienta al gusto;
- - aceite vegetal para freír.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el arroz y hiérvalo en agua, la proporción de 2 partes de agua por 1 parte de arroz. Nuestra tarea: conseguir una papilla desmenuzable.
Paso 2
Mientras tanto, pique finamente el repollo, ralle las zanahorias en un rallador mediano, o mejor aún, en un rallador de zanahorias coreano. Romper los huevos en un recipiente aparte, agregar salsa de soja y pimienta al gusto. Batir bien con un tenedor hasta que quede suave.
Paso 3
Calentar la sartén con aceite vegetal. Vierta la mezcla de huevo y fría, revolviendo constantemente. Luego agregue el arroz, mezcle. Agregue las verduras y déjelas al fuego, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos. Servir inmediatamente.
