Felicite a su defensor el 23 de febrero de una manera original: regálele un pastel de tanque. Pronto no olvidará este regalo. Puede tratar a sus colegas masculinos en el trabajo con un pastel de este tipo o organizar una fiesta de té casera con sus queridos parientes masculinos.
Es necesario
- Para galleta:
- - 200 ml de leche;
- - 100 g de mantequilla;
- - 220 g de azúcar;
- - 5 huevos;
- - 250 g de harina;
- - 10 g de levadura en polvo;
- - 1 g de vainillina;
- - una pizca de sal.
- Para la crema:
- - 200 g de azúcar;
- - 1 huevo de gallina grande o 2 pequeños;
- - 250 g de leche;
- - 1, 5 cucharadas. harina;
- - 350 g de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Comience a preparar un pastel en forma de tanque con masa, haga una galleta en leche caliente. Tamizar la harina, agregarle polvo de hornear, mezclar. Enciende el horno.
Paso 2
Vierta una pizca de sal en los huevos, batir a velocidad media durante un minuto. Agrega el azúcar en porciones pequeñas, bate hasta que la masa se triplique. Tardará de 6 a 8 minutos. Agregue harina, vainillina, revuelva rápidamente.
Paso 3
Vierta la leche en una cacerola, ponga la mantequilla cortada en trozos. Pon el recipiente al fuego, revuelve, espera a que la mantequilla se derrita. La temperatura del líquido debe ser de 80 ° C. Vierta la mitad en la masa, revuelva, agregue el resto, revuelva nuevamente.
Paso 4
Mientras tanto, su horno se ha calentado a 180 ° C. Ponga glassine en forma redonda, engrase con aceite, vierta la masa. Envíe el recipiente al horno para hornear durante 25-30 minutos. Prepara la crema durante este tiempo.
Paso 5
Ponga todos los ingredientes para ello, excepto el aceite, en una cacerola, que no queme el fondo al hervir la leche. Mezclar los productos en una masa homogénea usando un mezclador. Coloque la cacerola a fuego medio, revolviendo vigorosamente cada 10 segundos. Cuando la masa comience a espesarse, baje el fuego, revolviendo ahora sin interrupción. Hervir las natillas por un minuto, retirar del fuego, enfriar.
Paso 6
Retire el aceite con anticipación para que se caliente y se vuelva plástico. Bátelo con las palas de una batidora. Agregue las natillas enfriadas en una cuchara, bata. Bueno, si alguien te ayuda, ganarás sin interrupciones. ¡Asegúrate de que la cuchara no golpee las cuchillas! Coloca la nata en el frigorífico.
Paso 7
Saque la galleta terminada, corte 2 lados opuestos del círculo. El resultado es un cuerpo recto con dos bordes redondeados. Corta el bizcocho transversalmente en 3-4 trozos, déjalo enfriar. Convierta las paredes laterales restantes en una cabina de tanque. Para hacer esto, hágalos iguales: directamente desde el lado del corte, redondeados en el lado opuesto.
Paso 8
Cubra las partes del casco del tanque con crema, dóblelas una por una. Extienda las piezas semicirculares de la cabina con crema también, colóquelas en la parte posterior del casco en el corte: la torreta en la parte superior resultó ser redondeada. Extienda la crema por la parte superior y los lados. Enrolle la masilla verde en una capa delgada, colóquela sobre el pastel y corte los bordes. Dibuja en el lateral con un palo de kebab de madera las ruedas del depósito de dulces. Luego engrasarlo con crema, envolverlo con masilla y fijarlo en la cabina.
Paso 9
Coloque el tanque de pastel en el refrigerador durante la noche, luego sáquelo y entregue un regalo dulce, advirtiendo que el cañón del cañón no es comestible.
