Esta es una cazuela deliciosa y saludable que es fácil de preparar. Deliciosos calabacines con carne picada combinados con queso y tomates hacen que el sabor de este plato sea increíble.
Ingredientes:
- Calabacín grande verde o blanco - 1 pieza;
- Tomates - 2 piezas;
- Carne picada (lo mejor es una mezcla de cerdo y pollo) - 500 g;
- Queso duro - 300 g;
- Ajo - 2 dientes;
- Sal;
- Pimienta;
- Aceite de girasol para freír;
- Condimentos tales como hierbas provenzales;
- Mayonesa.
Preparación:
- Debe comenzar a cocinar procesando verduras. El calabacín grande debe enjuagarse bien. Si la corteza de calabacín es demasiado gruesa, puedes cortarla un poco. Pero lo principal es que esta corteza permanece. Luego debes cortar el calabacín en círculos. Los círculos deben tener aproximadamente 1 centímetro de grosor. Puedes hacerlo un poco más delgado.
- Los tomates también deben lavarse y cortarse en rodajas, cuyo grosor debe ser de aproximadamente 3 milímetros.
- Luego ralle el queso duro en un rallador fino. Pelar los dientes de ajo y picarlos en una prensa de ajos. Mezcle el queso y el ajo. Deberías obtener una masa homogénea. Si lo desea, puede usar queso no duro, sino procesado.
- En la carne picada, si no está sazonada, agregue sal y pimienta a su gusto, puede agregar especias.
- Después de que todos los ingredientes estén preparados, debe tomar una bandeja para hornear grande y engrasarla abundantemente con aceite de girasol.
- Ahora necesitas recoger la cazuela. Coloque el calabacín cortado en círculos en una bandeja para hornear. Coloque la carne picada encima del calabacín (aproximadamente una cucharada por círculo, dependiendo del tamaño del calabacín). Luego poner los aros de tomate y salarlos. Eche una gota de mayonesa en cada tomate. Cubra con una mezcla de queso y ajo.
- Encienda el horno (200 grados) y coloque una bandeja para hornear con una cazuela. Hornee el plato durante aproximadamente media hora. Sirve la cazuela caliente.
