¡Los panqueques calientes y caseros con una taza de té pueden complacer a toda la familia en una fría noche de invierno!
Es necesario
- Para la prueba:
- - 4 huevos
- - 3 tazas de harina
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite de girasol
- - 1, 5 tazas de azúcar
- - 4-5 vasos de leche
- Para rellenar (opcional):
- - carne
- - crema agria
- - cariño
- - bayas
- - frutas
- - requesón
Instrucciones
Paso 1
- Batir 4 huevos con 1, 5 tazas de azúcar y 1 cucharada. una cucharada de aceite de girasol hasta que quede suave, hasta que el azúcar se disuelva. Luego tomamos 3 tazas de harina, y vertiendo poco a poco la leche, mezclamos sin parar para que la masa quede libre de grumos. A continuación, vierte una mezcla de huevos, azúcar y mantequilla en la masa y bate bien hasta que quede suave.
Paso 2
- Calentar la sartén, engrasarla con aceite vegetal y verter sobre ella 3-4 cucharadas de la masa resultante, distribuyéndola uniformemente por la superficie de la sartén.
Paso 3
- Freír un lado de los panqueques durante unos 2-3 minutos, luego dar la vuelta y freír el otro lado.
Paso 4
Enfriar los panqueques terminados y rellenar con el relleno que necesitamos. ¡Buen provecho!
