Mucha gente está acostumbrada a hacer mermelada a partir de un ingrediente principal, es decir, por ejemplo, solo a partir de manzanas. A veces, las recetas antiguas deben cambiarse y mejorarse. Te sugiero que hagas mermelada de manzana con almendras.
Es necesario
- - manzanas - 2 kg;
- - azúcar - 2 kg;
- - almendras peladas - 2 cucharadas;
- - ralladura de 3 limones;
- - Raíz de jengibre - 2 cm.
Instrucciones
Paso 1
Con las manzanas, haga esto: pele y corte en rodajas, después de quitar el corazón. La raíz de jengibre debe cortarse finamente.
Paso 2
Coge una cacerola, coloca las rodajas de manzana en rodajas y cúbrelas con azúcar. Luego poner jengibre picado sobre las manzanas y hacer lo mismo, es decir, verter azúcar por encima. En otras palabras, estos productos deben colocarse en capas. Déjelos en este estado durante 6 horas.
Paso 3
Una vez transcurrido el tiempo requerido, vierta la mezcla con 400 mililitros de agua y prenda fuego. Cuando hierva, cocine por otros 5 minutos a fuego lento. Deje reposar la masa durante 10-12 horas.
Paso 4
Una vez transcurrido el tiempo, hierva la mermelada y cocine por otros 15 minutos. Cuando queden unos 5 minutos hasta que esté completamente cocido, agregue la ralladura de limón.
Paso 5
Pica las almendras peladas y sofríe en una sartén sin aceite durante 3 minutos. Luego agréguelo a la mermelada y mezcle todo bien. Queda por poner la masa en los frascos y cerrarlos bien. ¡La mermelada de manzana con almendras está lista!
