Las zanahorias son un vegetal tan común en nuestra vida diaria que le prestamos poca atención. Básicamente, las zanahorias se utilizan en la preparación de aderezos para sopas y como complemento obligatorio en la preparación de platos de carne. Mientras tanto, se pueden preparar muchos platos interesantes con zanahorias.
** Ensalada de zanahoria con carne **
1. Para obtener esta interesante ensalada, debe tomar 0.5 kg de zanahorias frescas y rallarlas en un rallador normal.
2. 200 g de cebolla cortada en medias anillas finas.
3. Hervir 200 gramos de cualquier carne, cortada en cubos.
4. Freír los tres ingredientes por separado.
5. Mezclar todos estos ingredientes, agregar 200 encurtidos, cortar en tiras
La mayonesa se puede agregar a una ensalada, o tal vez no.
** Panqueques de zanahoria **
1. Para hacer este plato original y sabroso, es necesario llevar zanahorias frescas, 2-3 zanahorias medianas. Ralla las zanahorias en un rallador mediano.
2. Agregue a las zanahorias ralladas 2 huevos de gallina, 3-4 cucharadas de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar común, media cucharadita de sal. cucharas Agregue vainillina (si lo desea).
La masa de zanahoria está lista.
3. Extienda las tortitas sobre la superficie caliente de la sartén y fríalas hasta que estén tiernas por ambos lados.
** Cazuela dulce de zanahoria **
1. Para preparar esta cazuela, en primer lugar, necesitará zanahorias en la cantidad de 0.5 kg, pelar las zanahorias de tierra y rallar.
2. Lave 100 gramos de pasas. Combine zanahorias y pasas, agregue 0.25 tazas de agua, una cucharada de mantequilla o aceite vegetal (lo que esté disponible). Agregue 2-3 cucharadas adicionales de azúcar. Extiende el resultado durante 7 minutos a fuego medio.
3. Hervir 300 g de leche en una cacerola.
4. Freír 1 cucharada de harina en una sartén con mantequilla (aproximadamente 2 cucharadas) hasta que tenga un color caramelo claro. Agrega poco a poco la leche hervida a la harina en una sartén, revolviendo sin parar. Hervir la mezcla de leche y harina durante 3 minutos. Déjelo enfriar.
5. Agregue zanahorias guisadas a la composición resultante, mezcle bien. Agrega 1 huevo, algunas nueces, vainillina en la punta del té. cucharas
6. Engrase un plato hondo con mantequilla, ponga la mezcla, cocine la cazuela en el horno. 15 minutos serán suficientes.
