Deliciosa ensalada con pollo, champiñones en escabeche y patatas fritas. El aderezo habitual para una ensalada de este tipo no funcionará, por lo que prepararemos un aderezo simple, pero muy picante. Es mejor cocinar las patatas usted mismo.
Es necesario
- - 1 pechuga de pollo;
- - 300 g de champiñones en escabeche;
- - 1 huevo;
- - 1 patata;
- - 3 cucharadas cucharadas de salsa de soja y mayonesa;
- - 1 cucharadita de mostaza;
- - una pizca de cúrcuma, sal, pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la pechuga de pollo, seque con una toalla de papel. Pimienta, salar el pollo, agregar cúrcuma; le dará a la carne un aroma y color increíbles. Envíe la pechuga al horno para hornear durante 25-30 minutos a 200 grados. El pollo casero tarda un poco más en cocinarse en la tienda.
Paso 2
Saca el pollo del horno, envuélvelo en papel de aluminio para que la pechuga retenga su jugosidad y quede tierna.
Paso 3
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas muy finas y secarlas. Freír u hornear en el horno, lo que más le convenga. También puedes freír en una sartén con la adición de aceite vegetal. Sal un poco las patatas fritas resultantes. Por supuesto, puede tomar cualquier papas fritas compradas en la tienda, pero resulta más sabroso sin productos químicos.
Paso 4
Prepare un aderezo: combine la mayonesa con mostaza y salsa de soja para obtener un sabor picante. Deje a un lado el aderezo resultante por ahora.
Paso 5
Corta la pechuga de pollo enfriada en rodajas. Tome un plato plano, coloque una capa de pollo, vierta la salsa encima. Es mejor usar un anillo culinario para que luego la ensalada recolectada resulte ordenada. Si no hay tal anillo, puede usar una botella de plástico cortada.
Paso 6
Coloque una capa de champiñones en escabeche picados encima del pollo. Luego un huevo cocido, cortado en círculos. Vierta la salsa, luego una capa de pollo y luego la salsa nuevamente. Cubra con papas fritas, sirva ensalada de pollo hojaldre con papas fritas y aderezo sabroso en la mesa. Debes hacer 3 porciones.
