Los golosos regularmente se complacen con platos deliciosos, pero al mismo tiempo, nadie quiere perder el tiempo en la estufa. En verano, puede usar varias frutas para hornear, y dado que a muchas personas les encantan los albaricoques, a todos, sin excepción, les gustará un pastel con estas frutas.
Es necesario
- - huevos 4 piezas
- - crema agria 1 vaso
- - azúcar 1 vaso
- - bicarbonato de sodio 1 cucharadita
- - harina 1, 5 tazas
- - albaricoques frescos o enlatados
Instrucciones
Paso 1
Entonces, puede proceder directamente a cocinar. Batir los huevos enfriados con azúcar. Esto debe hacerse en un recipiente seco y sin grasa. Seleccione una velocidad media para batir, aumentando gradualmente las revoluciones. La masa debe aumentar de volumen.
Paso 2
Agregue medio vaso de crema agria a la masa y mezcle la otra mitad del producto lácteo fermentado con una cucharada de soda, que se extinguirá perfectamente en ella. Ahora agregue crema agria con soda a la masa. Mezclar todo suavemente con una cuchara. Antes de agregar la harina, debe tamizarse, la masa se volverá más aireada durante la cocción. Revuelva todos los ingredientes con movimientos suaves y suaves.
Paso 3
Lo mejor es usar una fuente para hornear removible para esta masa. Lubrica toda su superficie con mantequilla. La temperatura en el horno debe ser de al menos 180 grados. Vierta la masa en la forma preparada y coloque los albaricoques, cortados por la mitad, firmemente sobre toda la superficie de la masa, apisonándolos ligeramente. Coloque en el horno durante unos 25 minutos.
Paso 4
Durante los primeros 20 minutos, no mire dentro del horno, de lo contrario la galleta podría asentarse. Una vez transcurrido el tiempo, retira el bizcocho del horno. El pastel debe quedar esponjoso, lo que le permitirá cortarlo en dos partes y cubrirlo con jarabe de albaricoque o crema agria con azúcar. Tal pastel se parece más a un pastel, aunque se cocina varias veces más rápido.
