La sopa dietética con caldo de verduras es lo que necesitamos después de las vacaciones de Año Nuevo para restaurar la función intestinal y limpiar el cuerpo. Las sopas son excelentes platos para adelgazar. Nos saturan, nos calientan y al mismo tiempo son bajas en calorías y nutritivas.
Sopas de verduras adelgazantes
El caldo de verduras es una base excelente para la sopa y puedes cocinarlo con casi cualquier cosa, todo depende de tus gustos y preferencias:
- cebolla;
- zanahoria;
- pimienta;
- repollo;
- guisantes y judías verdes;
- Tomates;
- patatas;
- calabacín y así sucesivamente.
La sopa de verduras también se puede utilizar como un verdadero alimento básico para su dieta. La sopa de puré llamada "Bonn" es muy popular porque ayuda a eliminar el exceso de peso con bastante rapidez. Además, las sopas son muy fáciles de preparar y se pueden cocinar de inmediato durante una semana, o se pueden cocinar y congelar, lo que le permitirá ahorrar mucho tiempo.
Hay un caldo llamado "base". Su base: patatas, zanahorias, ajo, tallos de apio, cebollas, hierbas. Pon las verduras en agua hirviendo, sal y pimienta al gusto. Es mejor no abusar de los condimentos, el caldo resulta aromático y muy sabroso. Cocine el caldo durante aproximadamente dos horas, luego fíltrelo, convierta las verduras en puré de papas, mezcle los componentes y mezcle bien.
Agregue repollo picado, judías verdes, zanahorias, cebollas, pasta de tomate y hierbas al caldo, cocine durante aproximadamente media hora (hasta que los frijoles estén listos); obtendrá una excelente sopa con solo 61 calorías por porción. De acuerdo, impresionante. Las sopas deben consumirse a diario; esta es la clave para una digestión adecuada.
Reglas y consejos para preparar sopas de verduras dietéticas
Las sopas dietéticas no tienen que cocinarse en caldos de verduras. Para hacer la sopa más nutritiva, use carnes dietéticas: pollo, ternera, cerdo, pavo. El caldo de carne se puede comer solo o con una guarnición de verduras.
Se permite el uso de cubos de caldo; harán que la sopa sea más aromática, pero aún debe tener cuidado con ellos, porque tales condimentos contienen muchos ingredientes artificiales que no siempre son saludables.
Si cocina sopa con frijoles o cereales, puede remojarlos previamente; esto acelerará significativamente el proceso de cocción. Los condimentos, incluidas las hierbas y el ajo, se agregan mejor directamente a los platos.
Y finalmente, hablemos del hecho de que la sopa dietética es un plato aparte. Si desea perder peso, solo debe comer sopa: sopa sin pan, sin mayonesa y sin crema agria. A veces puede permitirse una rebanada de pan negro, según el concepto, la sopa dietética y la mayonesa son definitivamente incompatibles.
