El strudel de cereza es un postre increíblemente delicioso. La corteza crujiente va bien con el relleno de bayas más delicado. Haz todo según la receta y serás recompensado con un postre realmente delicioso.
Es necesario
- Para rellenar:
- - 8 tazas de cerezas frescas
- - ¾ vaso de azúcar
- - Mesa de 2, 5. cucharadas de maicena
- Para la prueba:
- - 1, 4 tazas de harina
- - 2 mesa. cucharadas de sémola
- - una pizca de sal
- - Mesa 5-6. cucharadas de margarina blanda
- - Mesa 6. cucharadas de crema calentada
- - 4ta mesa. cucharadas de agua
- - 5 mesa. cucharadas de pan rallado
Instrucciones
Paso 1
Retire las semillas de la cereza y, mezclando las bayas con azúcar y almidón, prenda fuego, hierva y, revolviendo, cocine a fuego lento durante 2 minutos. Refrigerar.
Paso 2
Mientras se enfría el relleno, tamice la harina y la sémola con un portaobjetos sobre una tabla de cocina, haga un pequeño cráter en la parte superior del portaobjetos y ponga sal con la yema y 1-2 cucharadas de margarina, vierta la crema y agua. Amasar la masa de esta historia, luego formar un bulto aplanado, untar con margarina líquida y poner en un lugar cálido durante media hora.
Paso 3
Enrolle la masa terminada en una capa delgada, espolvoree dos tercios con pan rallado frito en margarina, coloque las cerezas encima, enrolle la masa por todos lados y enrolle la capa en un tubo, comenzando por el extremo lleno de relleno.
Paso 4
Cepille el strudel con la margarina restante, espolvoree la parte superior con azúcar en polvo y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en horno a 200 ° C durante 20-25 minutos, hasta que se doren.
