El pastel Medovik es uno de los favoritos entre la mayoría de la población rusa. No hay nada de sorprendente en esto, porque el manjar resulta increíblemente sabroso y ligero. Consta de dos pasteles, cada uno de los cuales está empapado en crema.
Es necesario
- - 1 cucharada. l. cariño
- - 2 huevos
- - 125 g de margarina
- - 500 g de azúcar granulada
- - 500 g de harina
- - 400 g de crema agria
- - 0.5 cucharaditas refresco, vinagre apagado
Instrucciones
Paso 1
Haz una galleta. Primero, triture 250 g de azúcar granulada con margarina, luego agregue los huevos y la miel, revuelva hasta que quede suave. Vierta la harina en un chorro fino y agregue la soda, apagada con vinagre, mezcle hasta que quede suave y amase la masa. Debería salir un poco pegajoso.
Paso 2
Frote bien la bandeja para hornear con margarina y extienda la masa, esparcida uniformemente por la superficie. Hornea la galleta durante 30-40 minutos, en un horno precalentado a 180 grados. Después de hornear durante 20 minutos, cubra el bizcocho con papel de aluminio.
Paso 3
Prepara la nata. Mezcle la crema agria y el azúcar granulada, revuelva hasta que quede suave. La consistencia de la crema debe parecerse al kéfir.
Paso 4
Saca la galleta del horno. Luego retírelo de la bandeja para hornear y déjelo enfriar sobre una rejilla. Recorta los bordes del bizcocho y desmenuza con un empujador o licuadora. Corta la galleta en dos tortas iguales.
Paso 5
Coloque la primera corteza en un plato y sature con la crema. Cubrir con una segunda costra y volver a saturar con crema. Refrigere el pastel durante la noche o de 8 a 10 horas. Saca el bizcocho del frigorífico y espolvoréalo por completo con las migas.
