El pastel de cebolla es un plato de la cocina alemana. Un pastel abierto con un sabor increíble y una masa aireada. El pastel de cebolla es un plato tradicional en Alemania.
Es necesario
- - 3 huevos
- - 350 g de harina
- - 150 g de queso duro
- - 500 g de crema agria
- - 0.5 cucharaditas soda
- - 150 g de margarina
- - 800 g de cebollas
- - 1 cucharadita nuez moscada
- - sal, pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Mezcle la margarina, la harina, el bicarbonato de sodio, 4 cucharadas. crema agria, sal al gusto. Amasar la masa, quedará elástica y suave.
Paso 2
Pica finamente la cebolla. Freír con nuez moscada en aceite vegetal, pimienta y sal al gusto.
Paso 3
Estirar la masa y colocar en una fuente para horno. Coloca la cebolla encima.
Paso 4
Prepara el relleno. Batir 400 g de crema agria y huevos. Vierta el relleno sobre la cebolla. Rallar el queso y espolvorearlo sobre el pastel.
Paso 5
Coloque la tarta en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante unos 30-40 minutos hasta que se dore.
Paso 6
Retirar el bizcocho, cubrir con una toalla y dejar enfriar. Cortar en cuadrados y triángulos y servir tibio o caliente.
