Los crutones con queso son un plato rápido y sabroso para el desayuno o la cena. Se pueden cocinar al horno o freír en una sartén. Agregue especias al queso o decore con rodajas de vegetales para que el plato sea aún más apetitoso y saludable.
Crutones con queso y cerveza
Necesitará:
- 6 rebanadas gruesas de pan blanco;
- 3 cucharadas cucharadas de mantequilla;
- 250 g de queso tierno;
- 0.5 cucharaditas de pimiento rojo molido;
- 1 cucharada. una cucharada de mostaza dulce;
- 2 yemas de huevo.
Freír las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas. Derretir la mantequilla y combinar con el queso rallado. Vierta cerveza en la mezcla, agregue las yemas batidas, el pimiento rojo molido y la mostaza. Machaca todo en una masa homogénea, para esto puedes usar una batidora. Calentar la masa de queso en una cacerola sin que hierva. Unte el pan tostado con la mezcla y colóquelo en una bandeja para hornear. En un horno precalentado a 200 ° C, cuece los picatostes hasta que estén dorados. Sirva adornado con hierbas frescas.
Crutones con mozzarella y tomates
Este delicioso plato de estilo mediterráneo debe comerse caliente. Su principal encanto radica en el contraste entre la tierna mozzarella y el pan de ajo con una crujiente corteza tostada.
Necesitará:
- 4 rebanadas de pan tostado blanco;
- 100 g de mozzarella;
- 1 diente de ajo;
- 1 cucharada. una cucharada de mantequilla;
- unas hojas de albahaca;
- 1 tomate maduro grande;
- sal;
- pimienta negra recién molida.
Corta un diente de ajo por la mitad y frota con él rebanadas de pan. Luego los engrasamos con aceite por ambos lados y se fríen en una sartén hasta que se doren. Mientras se tuesta el pan, corte la mozzarella y el tomate en círculos iguales. Coloque el queso sobre el pan, coloque los tomates encima, espolvoree con sal y pimienta molida. Adorne los picatostes con hojas frescas de albahaca y sirva inmediatamente.
Crutones con queso y tocino
Este plato se puede servir como aperitivo caliente o como plato principal para la cena. Use jamón ahumado en lugar de tocino, también sabe muy bien.
Necesitará:
- 125 g de queso cheddar;
- algunas plumas de cebollino;
- 1 cebolla pequeña;
- 250 g de tocino magro, cortado en rodajas;
- 150 ml de nata baja en grasa;
- 6 rebanadas de pan de salvado;
- pimienta negra recién molida.
Freír el tocino en una sartén seca hasta que esté crujiente. Picar finamente la cebolla y dorar con la grasa de tocino. Moler el queso con una batidora, picar el cebollino y ponerlo encima del queso. Agregue el tocino frito y la cebolla, vierta la crema. Transfiera la mezcla a una cacerola y caliente. Tostar las rebanadas de pan tostado en la tostadora. Extienda la pasta de queso sobre ellos y sirva. Si lo desea, los picatostes se pueden dorar adicionalmente en el horno precalentado a 200 ° C.
