A los niños les encanta la sopa de queso. El queso procesado le da un sabor delicado y picatostes: saciedad. Con tales sopas, el niño claramente no tendrá hambre y pedirá más.
Es necesario
- 300 gr de queso fundido,
- 300 gr de queso duro
- patatas - 5 piezas,
- zanahorias medianas,
- cebolla mediana,
- medio manojo de eneldo,
- 3 l de agua,
- 150 gr de maíz
- 4-5 rebanadas de pan
- algo de sal
- un poco de pimienta molida.
Instrucciones
Paso 1
Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas. Corta las patatas en cubos pequeños. Finamente tres mitades de las zanahorias, corte la otra mitad en cubos pequeños.
Paso 2
Pele una cebolla mediana y córtela en cubos pequeños.
Paso 3
Vierta tres litros de agua o caldo en una cacerola grande. Ponemos al fuego y después de hervir, agregamos las verduras preparadas (cebollas, zanahorias, papas) a la sartén, cocinamos durante diez minutos.
Paso 4
Ponemos el maíz en una cacerola con verduras, que, si se desea, se pueden reemplazar con guisantes. Si cocinamos la sopa sin carne, entonces agregamos un poco de salchicha o tocino.
Paso 5
Ponga queso derretido en la sopa y revuelva rápidamente, debe disolverse completamente en el caldo.
Paso 6
Finamente tres quesos duros, agregue a la sopa y mezcle. Cocinamos por otros tres minutos.
Paso 7
Lavamos y secamos un poco el eneldo, lo picamos finamente. Agregue eneldo picado a la sopa, sal y pimienta un poco. Agregue un poco de cúrcuma para obtener un color amarillo si lo desea. Retire la olla de sopa del fuego.
Paso 8
Cortar el pan en cubos o cubos, freír en una sartén seca. Los cubos de pan se pueden sumergir en un huevo y hornear en el horno.
Vierta la sopa caliente en platos porciones, agregue los picatostes y sirva.
