¿Cansado del desayuno habitual de huevos fritos ordinarios? Diversifica tu menú matutino. Los panqueques son simplemente mágicos.
Es necesario
- - 7 huevos;
- - 500 g de carne picada;
- - 1 cebolla morada;
- - 100 g de cualquier queso duro;
- - 4 cucharadas crema agria;
- - sal, pimienta al gusto;
- - 1 cucharada. aceite vegetal;
- - 350 ml de caldo de pollo (se puede tomar agua hervida).
Instrucciones
Paso 1
Rompe el huevo de gallina en un recipiente hondo, agrega un poco de sal y 1 cucharadita. crema agria. Batir la mezcla con un batidor hasta que quede suave. Caliente una sartén engrasada y vierta la mezcla de huevo en la sartén.
Paso 2
Fríe el panqueque por ambos lados. Para voltear el panqueque, use una espátula, para que pueda voltear el panqueque sano y salvo. Freír los panqueques utilizando toda la masa de huevo. Debería obtener alrededor de 7 piezas.
Paso 3
Ahora empieza a preparar el relleno. Freír las cebollas picadas hasta que estén transparentes en una sartén caliente y luego agregar a la carne picada. Sazone la carne con sal y pimienta, luego revuelva bien.
Paso 4
Coloque el relleno en una parte del panqueque y envuelva el panqueque como rollos de repollo rellenos, solo que oblongo. Coloque los panqueques envueltos en el fondo de un refractario.
Paso 5
Calentar el caldo y agregarle una cucharada de crema agria. Sazone con sal y agregue el caldo. Rellena los panqueques hasta la mitad con la mezcla y cubre todo con papel de aluminio.
Paso 6
Coloque en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos. Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 10 minutos. Espolvorea el plato terminado con queso rallado y vuelve a meterlo al horno durante unos minutos. Una vez que el queso se haya derretido, puedes desayunar.
