¿Cuál debería ser el desayuno perfecto? ¡Por supuesto, sabroso y saludable! ¡Y esta receta satisface con creces ambos puntos!
Es necesario
- La Fundación:
- - 120 g de avena cocida durante mucho tiempo;
- - 100 g de harina integral;
- - 60 g de tus frutos secos favoritos;
- - 120 g de agua;
- - 2 cucharadas. miel líquida
- - 1 cucharadita canela;
- - una pizca de vainillina.
- Crema de cuajada:
- - 300 g de calabaza al horno;
- - 200 g de requesón bajo en grasa;
- - 1 naranja.
Instrucciones
Paso 1
Use un procesador de alimentos o un molinillo de café para convertir la avena y las nueces en pequeñas migas. Tamizar la harina con una pizca de vainilla y una cucharadita de canela, mezclar con la mezcla de avena.
Paso 2
Calentar un poco el agua y disolver una cucharada de miel con ella. Mezclar con ingredientes secos y amasar la masa. Será agradable trabajar con él: bastante elástico, se extenderá fácilmente.
Paso 3
Precaliente el horno a 170 grados y forre la bandeja para hornear con papel de hornear. Estirar la masa y cortarla con un cortador de vidrio o de galletas. Colóquelos en una bandeja para hornear y hornee por 10 minutos.
Paso 4
Exprime el jugo de la naranja y quítale la ralladura con un rallador fino. Use una licuadora para hacer puré de requesón con calabaza al horno, jugo y ralladura de naranja. Cubra las galletas terminadas con la crema resultante y, si lo desea, espolvoree nueces por encima.
