Las galletas con requesón pueden servir como un desayuno rápido cuando no hay absolutamente ningún tiempo para permanecer en la estufa durante mucho tiempo. Se prepara rápidamente, resulta delicioso, el relleno de requesón de las galletas se derrite en la boca.
Es necesario
- - 3 vasos de harina;
- - 1 paquete de mantequilla;
- - 100 g de requesón;
- - 3 yemas de huevo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Para rellenar:
- - 500 g de requesón;
- - 1 huevo;
- - envasado de natillas;
- - 2 cucharadas. cucharadas de yogur casero o crema agria;
- - azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Muela la harina y la mantequilla, agregue el requesón, el azúcar, la sal, el polvo de hornear. Agregue las yemas de huevo, amase la masa. Si resulta muy denso, puedes agregar una cucharada de crema agria.
Paso 2
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Divide la masa en dos. Extienda una parte más grande de la masa, colóquela en una bandeja para hornear. Coloque el relleno de cuajada encima. Cocinar es simple: en un procesador de alimentos, combine el requesón, los huevos, el azúcar, el yogur y las natillas de una bolsa. Una forma más fácil de hacer galletas de cuajada es tomar cualquier mermelada o mermelada en lugar de llenar.
Paso 3
Cubre el relleno con las tiras de la segunda porción de masa. Lubricar las tiras con yema batida, puedes espolvorear un poco de azúcar. Puede poner el segundo trozo de masa brevemente en el congelador y luego frotarlo sobre el relleno.
Paso 4
Hornee durante 15-20 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Luego enfríe los productos horneados, córtelos en porciones. Las galletas con requesón están listas.
