Las galletas en una sartén son una de las opciones más fáciles y deliciosas para hacer productos horneados caseros. Los ingredientes simples y la preparación instantánea hacen que esta receta sea perfecta para beber té.
Ingredientes para hacer galletas rápidas:
- alrededor de 1, 5 vasos de harina;
- 1 huevo de gallina grande (solo yema);
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- 3 cucharadas de crema agria;
- 3 cucharadas de azúcar (la menor cantidad posible);
- 1 cucharadita de levadura en polvo para masa.
Cocinar galletas rápidas en una sartén
1. Tome la yema de un huevo crudo grande y bátalo con azúcar granulada y crema agria.
2. Vierta gradualmente el aceite de girasol refinado, batiendo la mezcla.
3. Combine la harina de trigo con el polvo de hornear y tamice gradualmente en un tazón con un huevo.
4. Amasar bien la masa con las manos para que se vuelva elástica y no se pegue.
5. Enrolle una salchicha fina de la masa (3-5 cm de diámetro).
6. Cortar la salchicha resultante en trozos de un centímetro de grosor. Enróllelos, a su vez, en bolas con sus manos. Apriete las bolas ligeramente desde la parte superior e inferior para hacer pasteles redondos y prolijos.
Sugerencia útil: puede usar cortadores de galletas para crear galletas con forma.
7. Calentar la sartén a fuego lento (secar, no engrasar). Agregue una porción de galletas y hornee por ambos lados durante 4-5 minutos.
8. Las galletas deben enfriarse antes de su uso, para que sean más sabrosas.
