Los estadounidenses son personas muy ingeniosas, especialmente en la creación de nuevos platos. Un empresario con sede en Denver pensó que los comensales de su restaurante estaban hartos de los hot dogs regulares y creó una receta de hot dogs con hojas de menta que instantáneamente se convirtió en un éxito. Banh Mi Dog es lo que llamó su nuevo plato. Pero entre los clientes del restaurante, este hot dog recibió el apodo de "vietnamita". El caso es que en Vietnam existe un plato tradicional Bang Mi, que también se complementa con hojas de menta fresca.
Es necesario
- - hojas de menta fresca;
- - mayonesa, preferiblemente con la adición de jugo de limón;
- - salsa de tomate, preferiblemente picante;
- - azúcar;
- - 1 bollo de perrito caliente
- - 1 salchicha
- - 1 pepino fresco;
- - Zanahorias coreanas.
Instrucciones
Paso 1
Hervimos la salchicha, que usaremos para cocinar. Para este hot dog, recomiendo comprar salchichas de al menos 18 centímetros de largo. Es muy fácil encontrar estas salchichas en los supermercados, algunos fabricantes las etiquetan como "salchichas para perros calientes".
Paso 2
En un tazón pequeño, mezcle dos cucharadas de mayonesa con una cucharadita de salsa de tomate caliente. Agrega media cucharadita de azúcar a nuestra mezcla y vuelve a mezclar. Recomiendo encarecidamente usar ketchup picante, es él quien, en combinación con menta y mayonesa, le da un sabor brillante a este perrito caliente.
Paso 3
Corta el pan de hot dog y cúbrelo bien con la mezcla previamente preparada. Lo mejor es utilizar bollos para salchichas, y no una hogaza, como se hace en los restaurantes domésticos. Estos bollos se pueden encontrar en los hipermercados Lenta y Auchan.
Paso 4
Coloque el pepino en rodajas en el panecillo para perros calientes. Les ponemos el chorizo hervido y lo engrasamos por encima con el resto de la mezcla. Coloque zanahorias coreanas encima de la salchicha. Y encima ponemos 3-4 hojas de menta.
