Si estás cansado de las habituales papillas de sémola, no dejes de intentar hacer este maravilloso pastel. Puede ser el plato de desayuno perfecto y abundante, ya que contiene muchos ingredientes saludables.
Es necesario
- - 250 g de sémola;
- - 200 g de guisantes enlatados;
- - 200 g de frijoles;
- - 1 zanahoria;
- - 100 g de requesón;
- - 200 g de yogur graso;
- - 50 g de mantequilla:
- - 1 huevo;
- - 20 g de jengibre;
- - 1 cucharadita de semillas de sésamo;
- - 1 cucharadita de semillas de mostaza;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Cocine los frijoles hasta que estén bien cocidos. Asegúrese de salar el agua durante la cocción. Luego poner los frijoles en un colador y dejar enfriar. Deje reposar la sémola durante 10 a 15 minutos en agua fría. Moler el huevo con requesón. Vierta el yogur mientras revuelve.
Paso 2
Escurre el exceso de agua de la sémola y agrégala a la masa. Apague el refresco con vinagre y agréguelo a la masa. Agrega vegetales a la masa. Escurre el jugo de los guisantes enlatados y corta las zanahorias en cubos pequeños. Sal toda la mezcla.
Paso 3
Coloque el jengibre picado en una sartén caliente con mantequilla derretida. Ponlo a fuego alto. Agregue las semillas de sésamo y mostaza al jengibre y, revolviendo la comida, mantenga la sartén a fuego alto durante un par de minutos o hasta que las semillas comiencen a dorarse. Deje enfriar y revuelva con la masa.
Paso 4
Engrase bien el fondo y los lados de una fuente para hornear. Vierta la masa en el molde. Espolvorea la parte superior de la cazuela con semillas de sésamo. Precalienta el horno a 180 grados y coloca el bizcocho en él. Hornea el bizcocho durante 45 minutos.
