¡Un pastel maravilloso, cuyo único inconveniente es que se come rápido!
Es necesario
- Relleno:
- - medio tenedor de repollo mediano;
- - 1 cebolla grande;
- - sal y pimienta para probar;
- - 1 cucharada. aceite vegetal.
- Masa:
- - 2 huevos grandes;
- - 5 cucharadas. crema agria;
- - 150 g de harina;
- - 1 cucharadita Levadura en polvo;
- - 1 cucharadita sal.
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente el repollo y transfiérelo a un tazón grande. Sal, pimienta, amasa bien con las manos.
Paso 2
Caliente 1 cucharada en una sartén. aceite vegetal. Ponga el repollo y fríalo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno. Enfriarse.
Paso 3
Pon el horno a calentar a 190 grados. Engrasa una fuente para hornear (si no tienes una de silicona) o cúbrela con papel pergamino.
Paso 4
Para la masa, bata los huevos con una batidora hasta que quede suave. Agregue la crema agria y la harina con la levadura en polvo. Mezcle durante aproximadamente un minuto, hasta que quede suave. Vierta la mitad de la masa en un molde. Pon el relleno de repollo enfriado encima. Cubrir con la segunda mitad de la masa y meter al horno unos 40 minutos. Voluntad de comprobar con un palillo: saldrá seco del bizcocho terminado. Dejar enfriar en un molde y cortar en trozos.
