Este bizcocho es muy sabroso, tierno y fácil de llevar, se prepara de forma rápida y sencilla. La crema agria en la receta se puede reemplazar con yogur o kéfir. Si te encanta el repollo, entonces este pastel es para ti.
Es necesario
- - 500 gramos de col blanca;
- - una cebolla morada de tamaño mediano;
- - 100 gramos de mantequilla;
- - seis cucharadas de harina;
- - dos huevos;
- - cuatro cucharadas de crema agria grasa;
- - una cucharadita de levadura en polvo;
- - 1/4 cucharadita de sal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el repollo en tiras finas, la cebolla en mitades delgadas. Mezclar estos productos en un bol, sal y pimienta, triturar un poco con las manos y dejar reposar durante 10 minutos (durante este tiempo las verduras se ablandarán y dejarán que empiece el jugo).
Paso 2
Ponga la mantequilla en un recipiente multicocina y derrita. A continuación, ponga las verduras picadas en el aceite, cierre la tapa del aparato de cocina y configure el modo "freír" durante 12-15 minutos. Después de cinco minutos, abra la tapa del multicooker, revuelva el contenido y vuelva a cerrar la tapa. Durante la fritura, el repollo debe dorarse ligeramente, pero en ningún caso quemarse.
Paso 3
Mientras se fríe el repollo, tamizar la harina en un recipiente aparte, agregarle los huevos (primero debes batirlos bien), la crema agria, el polvo de hornear, un poco de sal y mezclar todo hasta que quede suave. Como resultado, la masa debe ser espesa como crema agria de grasa media. Si la masa es demasiado espesa, puede agregarle un par de cucharadas de leche y revolver.
Paso 4
En cuanto suene la señal sobre el final de la fritura, abre la tapa de la multicocina, vuelve a remover la col y rellénala con la masa previamente preparada. Ponga el aparato de cocción al horno durante 40 minutos.
Paso 5
Transcurrido el tiempo, cuando suene la señal de que el plato está listo, apague la multicocina, pero no abra su tapa durante unos 15 minutos (durante este tiempo llegará el pastel).
Paso 6
Coloque los productos horneados terminados en una bandeja o plato plano, córtelos en porciones y sirva caliente. Si lo desea, puede decorar el pastel con hierbas picadas.
