Todos vieron en la tienda, en su mayoría, coles verdes o rojas pequeñas congeladas con un diámetro de 3-4 centímetros, y lo más probable es que todos probaran las coles de Bruselas y se sorprendieron con el excelente sabor. Lo vimos, lo probamos, ahora necesitamos cultivar y abastecernos de este maravilloso repollo para el invierno, puedes congelarlo, salarlo, conservarlo, lo que tu corazón desee.
Las coles de Bruselas contienen potasio y magnesio, B 6, hierro, fósforo. Para las mujeres embarazadas, este producto simplemente no es reemplazable, ya que contiene una gran cantidad de ácido fólico. Reduce el colesterol, mejora la visión, ayuda con el estreñimiento y previene el cáncer de mama.
Después de leer todas las propiedades útiles, solo necesita cultivarlo en su jardín, porque cultiva repollo común, y este es el mismo repollo, solo que se ve muy original.
Entonces, en las condiciones del clima siberiano, es necesario plantar coles de Bruselas en las camas con plántulas, no semillas. Plantamos semillas en macetas de turba, en algún lugar a mediados de abril (no vale la pena antes, porque en Siberia el momento de la siembra llega más tarde que en las regiones más cálidas), lo cubrimos con papel de aluminio o vidrio y lo colocamos en el alféizar de la ventana, necesita luz.. Plantamos en campo abierto a fines de mayo o principios de junio, el lugar debe ser soleado, ya que debido a la ubicación sombreada, el crecimiento de las cabezas de repollo puede disminuir o detenerse por completo. La distancia entre las plantas debe ser de 50-70 centímetros, puede cubrirla al principio y luego con una fuerte caída de temperatura, y esta es una planta resistente al frío. Puede soportar heladas hasta menos 7.
Hasta 80 pequeñas cabezas de repollo crecen en un tallo, deben recolectarse desde la parte inferior, usted mismo verá cuando estén listas, se volverán brillantes y elásticas. Como otros tipos de repollo, necesita un riego constante. Puede alimentarlo no más de 2 veces; con un exceso de fertilizantes, las cabezas de repollo se aflojarán y perderán todo su sabor.
Se recolecta a finales de septiembre, pero puede aguantar hasta noviembre, pero en Siberia, máximo hasta mediados de octubre, con buen tiempo hasta el final. La mayoría de las coles de Bruselas están congeladas, pero también se pueden enlatar. A partir de él puede hacer maravillosas sopas, puré de papas, guisar, agregar a guisos de verduras, experimentar y disfrutar.
