Este aperitivo sabe a juliana de champiñones. Sin embargo, es más conveniente comerlo. Estos volantes son perfectos para una fiesta: mesa de buffet.
Es necesario
- - ½ kg de hojaldre
- - ½ parte de limón
- - 2 cebollas
- - ½ cucharadita tomillo seco
- - 400 g de champiñones
- - 3 cucharadas harina
- - 120 g de crema agria
- - 2 dientes de ajo
- - sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Enrolle la masa ligeramente en una dirección, luego corte 20 círculos de la masa en un vaso pequeño.
Paso 2
Corta anillos de 10 círculos con un vaso de menor diámetro.
Paso 3
Coloque tazas grandes en una bandeja para hornear y unte con clara de huevo batida. Ponga los aros encima y también unte con proteína.
Paso 4
Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentada a 200 grados, y hornee hasta que las tazas se levanten y se doren, aproximadamente 20 minutos.
Paso 5
Mientras se hornean los volovany, picar finamente el ajo y la cebolla. Corta los champiñones en rodajas finas.
Paso 6
Caliente 2 cucharadas en una sartén. aceite de girasol. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 2 minutos.
Paso 7
Agregue los champiñones a la sartén, espolvoree con sal, tomillo y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agrega 2 cucharadas. jugo de limón y revuelva.
Paso 8
Agregue la harina y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto.
Paso 9
Coloque la crema agria en una sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante otros 2 minutos, hasta que espese.
Paso 10
Colocar el relleno en tazas de hojaldre, decorar con hierbas y servir.
