Un postre inusual, solo se necesitan 5 ingredientes y un mínimo de esfuerzo para prepararlo. El bizcocho de galleta y plátano es un plato original y económico, cuya receta definitivamente vale la pena tomar nota para aquellos que no les gusta jugar con el horno y las tortas.
Es necesario
- - 300-350 g de galletas de pescado sin sal
- - 400 g de crema agria, 15% de grasa
- - 2 plátanos medianos
- - 4 cucharadas. cucharadas de azucar
- - 1/2 barra de chocolate negro o con leche
Instrucciones
Paso 1
Revuelva la crema agria y el azúcar en un recipiente hondo. Use una batidora de mano o batidora para batir la mezcla hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo. Deberías tener una crema suave.
Paso 2
Agregue las galletas a la crema agria, revuelva. Es mejor hacer esto gradualmente para que la consistencia sea adecuada: la crema agria debe distribuirse uniformemente sobre la superficie de las galletas. Si hay demasiadas galletas, el postre estará mal remojado y seco, si no lo suficiente, se desmoronará.
Paso 3
Corta los plátanos en rodajas, agrégalos a las galletas. Revuelva suavemente de nuevo. Los plátanos deben estar maduros y lo suficientemente blandos.
Paso 4
Tome un plato hondo o ensaladera (preferiblemente de vidrio) y cubra el fondo y los lados con una capa de film transparente. Esto debe hacerse de tal manera que parte de la película cuelgue a lo largo de los bordes del formulario. Coloque la mezcla de galletas saladas, crema agria y plátanos en una ensaladera.
Paso 5
Apisone suavemente la mezcla con una cucharada. Levante los bordes colgantes del film transparente y cubra el postre. Alise la superficie con las manos y presione suavemente para que no haya huecos vacíos dentro del molde; para ello, tuvo que pasar un plato de vidrio a través de cuyas paredes los huecos serán claramente visibles.
Paso 6
Pon el plato de postre en el frigorífico y déjalo allí unas horas. Luego voltee sobre un plato plano. Retire el molde y despegue con cuidado la película adhesiva.
Paso 7
Ralla la mitad de la barra de chocolate para hacer virutas. Espolvorea generosamente el bizcocho por encima.
Paso 8
Con un cuchillo afilado, corte las galletas y el bizcocho de crema agria en porciones y sirva inmediatamente. Refrigere antes de servir.
