Seguro que todo el mundo recuerda las galletas Peaches. Este maravilloso manjar sorprende no solo por su hermosa apariencia, sino también por su increíble sabor. ¡Te sugiero que cocines esta obra maestra culinaria!
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina - 3-3, 5 tazas;
- - mantequilla - 60 g;
- - crema agria - 2 cucharadas;
- - azúcar - 1 taza;
- - huevos - 2 piezas.;
- - azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
- Para rellenar:
- - leche condensada hervida - 1/2 lata;
- - nueces - 50 g.
- Para decoración:
- - zanahorias - 1 pieza;
- - remolacha - 1 pieza;
- - manzana - 1 pieza;
- - azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los huevos de gallina crudos en una taza aparte y mezcle con azúcar granulada. Batir bien la mezcla, luego agregarle azúcar de vainilla junto con la mantequilla derretida. Batir de nuevo.
Paso 2
Agregue ingredientes como harina de trigo y levadura en polvo a la mezcla de huevo y azúcar resultante. Revuelva todo hasta que quede suave. De esta forma, tendrás una masa bastante suave y elástica para las galletas de Melocotón.
Paso 3
Divide la masa elástica en trozos pequeños. Luego convierta cada uno de ellos en una figura esférica y corte exactamente por el medio en 2 piezas del mismo tamaño.
Paso 4
Coloque las figuras resultantes en una bandeja para hornear, untada con aceite de girasol, de modo que queden con el borde hacia abajo. Luego, aplánelos suavemente con la palma de la mano. Así, obtendrás una especie de tortas que deben hornearse en el horno a 200 grados durante 20 minutos.
Paso 5
Retire suavemente la pulpa del centro de las tortillas horneadas. Coloque la leche condensada hervida en el agujero formado. Al conectar dos de estas formas, obtienes algo como un melocotón. No olvides colocar una nuez en el centro de la galleta.
Paso 6
Enjuague y pele las zanahorias, remolachas y manzanas a fondo. Haga jugo con estos ingredientes: zanahoria, manzana y remolacha. Vierta cada uno de estos tipos en diferentes platos.
Paso 7
Sumerja cada galleta, primero en un tipo de jugo, luego en otro, y luego enrolle bien en azúcar granulada.
Paso 8
Después de sacudir el exceso de azúcar granulada, deje reposar la golosina un rato a temperatura ambiente. ¡Las galletas "Melocotones" están listas!
