Los panqueques de chocolate con requesón pueden servir como un maravilloso desayuno, postre y también decorar una mesa festiva. A los niños les encantará este plato fácil de preparar. Incluso si su hijo se niega a comer productos lácteos, no se resistirá a los panqueques de chocolate con requesón.
Es necesario
- Panqueques:
- Leche - 1 vaso
- Harina - ½ taza
- Huevo - 1 pieza,
- Cacao - 2 cucharaditas (con un "tobogán"),
- Azúcar -2 cucharadas. cucharas
- Sal - 1/3 cucharadita
- Mantequilla - 20 gr.
- Relleno:
- Requesón (no granulado) - 200 gr.,
- Crema agria - 2 cucharadas. cucharas
- Azúcar - 1-2 cucharadas. cucharas (al gusto).
Instrucciones
Paso 1
Para hacer panqueques, agregue leche a temperatura ambiente a la harina. Coloque con cuidado (preferiblemente con una batidora). Batir el huevo, agregarlo a la masa. Vierta el cacao, coloque. Agrega sal y azúcar. Coloca la masa con cuidado hasta que se eliminen los grumos. Es conveniente utilizar una batidora para ello. Caliente una sartén, derrita la mantequilla. Hornee panqueques delgados, deje enfriar.
Paso 2
Mezcle bien el requesón, la crema agria y el azúcar hasta que quede suave. Unte cada panqueque de chocolate con requesón, enrolle los rollos. Refrigere por 1 hora.
Paso 3
Antes de servir, corte los rollitos en trozos de 3 cm. Para decorar las tortitas de chocolate con requesón, puede utilizar azúcar en polvo o sirope de chocolate.
