Las rosquillas, o de lo contrario también se llaman donaciones, no solo se pueden freír, sino también hornear en el horno. Cuando se hornean, quedan muy suaves, tiernos y aromáticos. Propongo cocinarlos.
Es necesario
- - leche - 1 vaso;
- - levadura - 1 cucharada;
- - mantequilla - 2 cucharadas;
- - azúcar - 1, 5 tazas;
- - huevos - 2 piezas;
- - harina - 4 vasos;
- - sal - 1 cucharadita;
- - canela - 1 cucharada;
- - nuez moscada - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Caliente la leche hasta que esté tibia, luego mezcle un tercio con levadura seca. Dejando esta masa tibia, no la toques durante 5 minutos.
Paso 2
Después de eso, agregue mantequilla blanda, medio vaso de azúcar granulada y el resto de la leche a la masa de levadura. Revuelva bien, luego agregue los huevos batidos, una pizca de nuez moscada, sal y harina. Alise la mezcla. La masa de donas está lista.
Paso 3
Tome una taza de fondo profundo, unte con aceite de girasol y coloque la masa enrollada en una bola allí. Calentar durante unos 60 minutos, recordando cubrir con una toalla húmeda.
Paso 4
Amasar la masa que ha surgido con las manos durante un tiempo, luego enrollarla en una capa, cuyo grosor es de 1 centímetro. Toma un vaso y corta círculos con él. Luego, haz un pequeño agujero en el medio de cada forma; puedes hacer un corcho de botella. Deje las futuras rosquillas en esta forma durante 45 minutos.
Paso 5
Envíe las donas a hornear en el horno a una temperatura de 160 grados durante unos 10 minutos; deben estar doradas.
Paso 6
Mientras se hornean las rosquillas, derrita la mantequilla hasta que quede suave. Combine el azúcar granulada con la canela.
Paso 7
Retire los productos horneados terminados del horno, déjelo enfriar un poco y luego aplique mantequilla derretida en su superficie. Espolvorea con una mezcla seca de azúcar granulada y canela por encima. ¡Las donas están listas en el horno!
