No se necesita mucha comida para hacer deliciosas donas. Probablemente tengas todos los ingredientes que necesitas en casa. Le sugiero que amplíe sus conocimientos culinarios y haga donas de cuajada con kéfir. Te encantará el plato preparado según esta receta.
Es necesario
- - requesón - 100 g;
- - kéfir - 1 vaso;
- - huevo - 2 piezas.;
- - harina - 1, 5-2 tazas;
- - azúcar - 0.5 tazas;
- - sal - una pizca;
- - refresco - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Coloque el kéfir junto con el requesón en una licuadora. Revuelva esta mezcla hasta que quede suave. Coloque la masa resultante en un recipiente hondo.
Paso 2
Batir los huevos mezclados con azúcar granulada con una licuadora. Agregue la mezcla resultante a la masa de cuajada y kéfir. Luego vierta la harina allí, pero solo necesariamente tamizada. Además, no olvide agregar sal y bicarbonato de sodio. Mezclar todo correctamente. El resultado final es una masa de rosquilla que es un poco más espesa que una masa de panqueques.
Paso 3
Usando un plato de fondo profundo, vierta una gran cantidad de aceite de girasol en él.
Paso 4
Pellizcando pequeños trozos de la masa, enróllelos en bolas y ponga mantequilla caliente con una cucharada. Freír las futuras rosquillas de cuajada de cada lado hasta que estén doradas. Asegúrese de que el plato no se queme de ninguna manera.
Paso 5
Cuando las donas se estén dorando, retíralas con cuidado del aceite vegetal. Esto se puede hacer con dos tenedores o con una espumadera.
Paso 6
Después de secar las bolas de cuajada con servilletas de papel o toallas, espolvoréalas, por ejemplo, con azúcar en polvo o azúcar granulada. ¡Las donas de cuajada de kéfir están listas! Sírvelos en la mesa, después de enfriar.
