Las suaves y deliciosas donas son perfectas para el té de la tarde, que se prepara en solo 15 minutos. Intenta hornearlos, es fácil.
Es necesario
- -1 vaso de kéfir,
- -3 cucharadas. cucharadas de azucar
- -1 cucharadita de bicarbonato de sodio,
- -1 huevo,
- -0,25 cucharaditas de sal,
- -250 ml de aceite vegetal,
- -50 gramos de mantequilla,
- -2,5 tazas de harina
- -1 cucharada. una cucharada de azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Vierta el kéfir a temperatura ambiente en un tazón grande o cacerola pequeña, compruebe usted mismo qué es más conveniente para amasar la masa. Agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio y mezcle bien.
Paso 2
Derrita la mantequilla (elija cómo derretir la mantequilla usted mismo, yo usé el microondas), agregue al kéfir junto con 3 cucharadas de azúcar y una cucharadita de sal, mezcle.
Paso 3
Rompe el huevo en una taza y revuelve (puedes batir un poco). Vierta al kéfir. Agrega harina (preferiblemente tamizada) en porciones pequeñas y amasa una masa suave que no se pegue a tus manos.
Paso 4
Extienda la masa en una capa, cuyo grosor es de 7 mm. Tomamos un vaso grande y cortamos los círculos. Corta el medio con un vaso pequeño, forma donas.
Paso 5
Caliente el aceite vegetal en una cacerola o cacerola pequeña. Sumerja las donas en aceite caliente, fríalas hasta que estén doradas.
Paso 6
Coloque las rosquillas terminadas en toallas de papel para que se absorba la grasa.
Ponga las donas en un plato y enfríe un poco. Espolvoree con azúcar en polvo o vainilla (opcional). Puedes espolvorear cacahuetes picados sobre las rosquillas. Sirve en la mesa.
