Se puede hacer un plato inusual "bolas de caramelo" con palomitas de maíz ordinarias. Este manjar es perfecto para cualquier fiesta y celebración. Las bolas de palomitas de maíz con caramelo son fáciles de llevar al cine o al aire libre. A tus hijos o invitados les encantará.
Es necesario
- Para 12 bolas:
- -1 cucharada de aceite de canola
- -1 taza de granos de maíz sin abrir
- -1/2 taza de nueces
- -1/2 taza de pasas
- -3 vasos de azúcar
- -1/4 taza de ron (opcional)
- -3 cucharadas de mantequilla
- -1 cucharadita de extracto de vainilla
- -1 taza y 1/2 cucharadita de sal
- -aceite de girasol
Instrucciones
Paso 1
Llene 1/4 de una cacerola grande con aceite de girasol. Coloca a fuego medio. Cuando el aceite esté completamente caliente, agregue los granos de maíz. Cubra la olla con una tapa y agite constantemente. Retirar del fuego cuando se detenga el agrietamiento de los frijoles.
Paso 2
Transfiera las palomitas de maíz a un tazón de una cacerola. Agregue nueces y pasas. Dejar de lado. Caliente el azúcar en una cacerola pequeña a fuego lento. Después de que el azúcar se haya derretido por completo, vierta las palomitas de maíz sobre él y revuelva bien.
Paso 3
Cuando las palomitas de maíz estén cubiertas de azúcar, vierta un poco de ron, sumérjalas en la mantequilla y agregue la vainilla y la sal al gusto. Revolver. Tenga cuidado, el caramelo resultante puede salpicarle. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con mantequilla. Transfiera las palomitas de maíz de la olla al papel de aluminio. Deje enfriar un poco.
Paso 4
Use una cuchara para hacer bolas con las palomitas de maíz y déjelas endurecer. Luego vierte el almíbar de caramelo encima. Tus bolas de palomitas de maíz dulce y caramelo están listas.
