Varias cazuelas acuden al rescate de las azafatas en un momento en el que no hay mucho tiempo para cocinar. Uno de ellos es una cazuela de patatas y tomates muy sabrosa y sencilla. Para prepararlo, necesita una cantidad mínima de comida. Pero sin duda hará las delicias de aquellos que buscan un plato sencillo "con prisa".
Es necesario
- - patatas medianas - 1 kg;
- - tomate - 1 pieza;
- - huevos de gallina grandes - 3 piezas.;
- - crema agria - 2 cucharadas. l.;
- - queso duro - 150 g;
- - aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- - pimienta negro;
- - sal;
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Pelar y enjuagar las patatas. Después de eso, córtelo en rodajas finas de 2-3 mm de grosor y transfiéralo a una taza. Agregue pimienta negra, sal al gusto y revuelva.
Paso 2
Corta el tomate en rodajas finas de la misma forma. Para que sea más fácil de hacer, puede mantenerlo en agua hirviendo durante medio minuto y quitar la piel.
Paso 3
En un recipiente aparte, combine la crema agria, los huevos de gallina, el aceite vegetal y unas pizcas de pimienta negra y sal cada uno. Batir la mezcla resultante con un batidor o tenedor hasta que quede suave, verter sobre las patatas en rodajas y revolver.
Paso 4
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados. Mientras se calienta, engrase una fuente para hornear con aceite y ponga las papas en 2-3 capas, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie. Coloca los círculos de tomate encima. Después de eso, envíe el formulario con el espacio en blanco al horno.
Paso 5
El tiempo total de cocción de la cazuela es de 30 a 40 minutos hasta que las papas estén completamente cocidas. 10 minutos antes de que acabe el tiempo, rallar el queso duro en un rallador mediano, sacar el molde, espolvorear el producto por encima y hornear para que el queso tenga tiempo de derretirse.
Paso 6
Retirar la cazuela cocida del horno y dejar reposar el queso durante 5 minutos. Después de eso, se puede cortar en porciones y servir con hierbas picadas y ensalada de verduras frescas.
